牡蠣だしのラーメンって食べたことある? 錦糸町 麺や佐市

牡蠣だしのラーメンって本当に初めて食べた。アイリッシュバーでの飲みのあと、締めで行ったラーメン屋。その初めて食べる牡蠣だしラーメン、絶品だった。

クラムチャウダーを思わせるようなクリーム色のスープに牡蠣、チャーシュー、煮卵が盛りだくさんの「佐市麺」を頂く。クリーミーなスープの中に、牡蠣が持つ、海の潮の風味が溶け込んでいる。ここまでオリジナルなスープは本当に久しぶりで「食べたことが無い」美味しさ。この個性を味合わなければ絶対に損だ。

中央におわします牡蠣2つ。どちらも瑞々しく、口に含むと磯の香が鼻に抜ける。この味を経験している人はそうはいないはず。ラーメン好きは是非お試しあれ!

 

 

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重崎 宗

重崎 宗

Wiifit(現在はWiifit「U」)による、ヨガ、筋力トレーニング、有酸素運動をプログラム化。「運動は継続」を座右の銘に連続200日を超えて、運動習慣継続中。「家から一歩も出ることなく続けられる運動」として、毎日の変化を記事に残している。 幼少期から患っていたアトピー性皮膚炎が大学入学を機に急激に悪化。身体を動かすこともままならない1年を過ごし、大学を休学。現在も完治せず、自身の外見へのコンプレックスや症状に苦しみ、自然と「人よりも劣っている」という劣等感を抱くようになった。現在も完治していないため、今も治療を続けている。 その後、人生を変えるべく一念発起。国家資格取得を目指し、1年間猛勉強の果て、合格。しかし、資格を活かせる職場への転職は失敗。その後、5年間ほど失意のうちに過ごす。 Jリーグ好き。鹿島アントラーズを1993年開幕当時から応援するアントラーサポーター。好きな飲み物はアイスコーヒー。好きな食べ物はラーメン。ちょこちょこ、レビューを書いているが、アイスコーヒーに関するレビューは延ばして行きたいところ。 健康面での夢はアトピー性皮膚炎を完治させること。趣味ではJリーグの全スタジアムを制覇すること。全国にあるスタジアムグルメやその特色をレビューしていきたい。将来の夢はブログを通じて、これから自分の中で取りまとめて形にしていきたい。 2016年から燃え尽き状態から脱出を目指して行動を開始。人生を生き抜く為の「何か」を周囲に探し求める生き方を改め、自分自身の生き方を変えて、自分の人生を「選択」することを目指す。その一環として2017年からブログを開設。自分が変わっていく過程を発信している