池袋「瞠(みはる)」にて煮干し次郎ラーメンを食す。

6月末に誕生日を迎える甥に誕生日プレゼントを購入すべく池袋へ。遅めのお昼を以前も言った「瞠(みはる)」で摂ることにした。

前回の記事はコチラ

前回の記事でも書いた通り、この店の売りは「煮干し」なので、今回はそれを体感できる一品を食したい。そう思って店内を見てみると・・・

よし、即決(´・ω・`)。「煮干し次郎つけ麺(850円)」。これしかあるまい。野菜たっぷりなのも良い。

待ち人来たる。スープの透明感が半端ない。麺は小盛り、中盛りから選べる。今回は中盛りを選択。野菜もたっぷり。看板に偽りなし。

麺と野菜を絡めて一口。スープの口当たりがが本当に柔らかく「まろやか」。濃厚な煮干し感があるのにスープはスーッとのどを通っていく。それでいて、麺にはしっかりスープが絡んでいるのだ。2倍の煮干しを使っているのにどうしてこんなにまろやかなのか。スープを口にしているだけでも幸せ。

一息ついたところでニンニク投入。最初、煮干しのスープにニンニクは合うかな、と思ったけれど、とんだ思い違い。スープが格段に「化ける」。まろやかだったスープのギアが一気に上がり、濃厚さを体感できるようになる。この変化には驚き。

ここのチャーシューは軽く炙られていて、この香ばしさがまた良い。ピントずれちゃってるけど・・・(´・ω・`)。肉好きの方はチャーシュートッピングがオススメ。

行ったばかりなのにまた行きたくなる。煮干しならやっぱりこのお店だな。

 

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重崎 宗

重崎 宗

Wiifit(現在はWiifit「U」)による、ヨガ、筋力トレーニング、有酸素運動をプログラム化。「運動は継続」を座右の銘に連続200日を超えて、運動習慣継続中。「家から一歩も出ることなく続けられる運動」として、毎日の変化を記事に残している。 幼少期から患っていたアトピー性皮膚炎が大学入学を機に急激に悪化。身体を動かすこともままならない1年を過ごし、大学を休学。現在も完治せず、自身の外見へのコンプレックスや症状に苦しみ、自然と「人よりも劣っている」という劣等感を抱くようになった。現在も完治していないため、今も治療を続けている。 その後、人生を変えるべく一念発起。国家資格取得を目指し、1年間猛勉強の果て、合格。しかし、資格を活かせる職場への転職は失敗。その後、5年間ほど失意のうちに過ごす。 Jリーグ好き。鹿島アントラーズを1993年開幕当時から応援するアントラーサポーター。好きな飲み物はアイスコーヒー。好きな食べ物はラーメン。ちょこちょこ、レビューを書いているが、アイスコーヒーに関するレビューは延ばして行きたいところ。 健康面での夢はアトピー性皮膚炎を完治させること。趣味ではJリーグの全スタジアムを制覇すること。全国にあるスタジアムグルメやその特色をレビューしていきたい。将来の夢はブログを通じて、これから自分の中で取りまとめて形にしていきたい。 2016年から燃え尽き状態から脱出を目指して行動を開始。人生を生き抜く為の「何か」を周囲に探し求める生き方を改め、自分自身の生き方を変えて、自分の人生を「選択」することを目指す。その一環として2017年からブログを開設。自分が変わっていく過程を発信している